在“2018年全国食品安全宣传周”期间,市老科协于7月25日举办科普讲座,请龙岩学院教授、国务院特殊津贴专家石小琼作“人们的饮食安全、营养、养生与保健—你知道多少?”的主题科普报告会。市老科协常务副会长邓双寿、钟日清和市直各专委会会员近百人出席了报告会。
石小琼教授的报告分“食品养生和保健”、“食品安全”两个部分。从“药补不如食补、保健食品功能”两个方面讲述食品养生和保健知识;从“什么是吃错饭?当今人们吃错饭的问题严重、食品不安全的林林总总、回归安全我们该怎么做”四个方面重点讲述了食品安全知识。报告主题突出,内容丰富,实例详实,使与会人员增强了对食品安全重要性的认识,增长了在日常生活中保证饮食安全我们该怎么做的知识。大家认为食品安全关系人们的身体健康和生命安全,是人民群众对美好生活的基本需要,保障食品安全,除了企业主体责任和市场监管外,更要人人参与、共治共享。大家表示要增强安全理念和抵制不安全食品的意识,在日常生活中选对食材和食品,保证自身的健康。
(龙岩市老科协办公室石小九文 谢攀森图)
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